cr 1jpg

Redenen waarom je croissants beter in de supermarkt kunt kopen dan bij de bakker!

Algemeen, bakker, croissants, supermarkt

…om meer te leren over de verschillende soorten gist en hun invloed op het bakken. Ze ontdekten dat niet alle gisten gelijk zijn en dat de keuze van gist een groot verschil kan maken in smaak en textuur van het eindproduct. Tijdens hun onderzoek spraken ze met deskundige bakkers om te begrijpen hoe zij bepaalde soorten gist kiezen voor hun recepten en welke experimenten zij uitvoeren om tot het beste resultaat te komen.

Redenen waarom je croissants beter in de supermarkt kunt kopen dan bij de bakker! Lees meer »

Scroll naar boven